Novetats
Una mirada a la nostra selecció.
Nous projectes, cellers que s'incorporen al nostre catàleg, referències que descobrim i productes propis que volem compartir amb tu.
Una selecció que creix, es renova i sempre té alguna cosa nova a descobrir.
Vermut Dimoni
Vermut Dimoni és un projecte de 5 Caixes i Mitja nascut a Mallorca i amb una identitat profundament lligada a la nostra cultura popular. Un vermut que pren com a inspiració una de les figures més reconeixibles i singulars de la tradició de l'illa: els dimonis.
La seva gran particularitat és a les seves 21 etiquetes col·leccionables, cadascuna dedicada a un dimoni diferent de Mallorca. Una col·lecció que converteix cada ampolla en una petita peça de la nostra cultura i que convida a descobrir, col·leccionar i completar la sèrie.
Però Dimoni és molt més que una etiqueta. És un vermut intens, elegant i amb caràcter, elaborat a partir d'una cuidada selecció d'herbes i botànics que li aporten complexitat, personalitat i un punt d´irreverència.
21 Dimonis. 21 Històries. Un Vermut.
Tatami
Tatami és un vi molt especial disponible a 5 Caixes i Mitja, elaborat per Xesc Grimalt i Teresa Simó en una producció limitada a menys de 1.000 ampolles. Un projecte de petita escala, cuidat fins a l'últim detall i amb una personalitat pròpia.
Elaborat principalment amb Malvasia i una petita aportació de Premsal, passa sis mesos de criança en bótes de 500 litres, un procés que aporta equilibri, profunditat i expressió sense perdre la frescor.
A aquesta elaboració se suma un altre dels seus trets distintius: cada any presenta una etiqueta artística diferent, fent que cada ampolla sigui també una petita peça de col·lecció.
Poques ampolles, molta personalitat i una nova interpretació a cada anyada.
5 Illes i Mitja
5 Illes i Mitjana és una cervesa artesana d'elaboració exclusiva per a 5 Caixes i Mitjana, produïda a Sóller i nascuda per reflectir el caràcter mediterrani i l'esperit de Mallorca. Un projecte propi de la casa, creat per oferir una cervesa de proximitat amb identitat i personalitat.
De color daurat, presenta suaus aromes de malt i delicades notes florals. A la boca és fresca, equilibrada i amb un punt d'amargor moderat que la fa especialment fàcil de beure.
Amb un 4,4% d'alcohol, s'elabora sense filtrar ni pasteuritzar, respectant-ne al màxim el caràcter artesà.
Una cervesa versàtil que funciona especialment bé amb tapes, peix, arrossos i cuina mediterrània, i que troba a la restauració el seu escenari natural.
Artesana, mallorquina i mediterrània.
Cap de Busso 2025
Cap de Busso 2025 és un vi rosat ecològic elaborat en exclusiva per a 5 Caixes i Mitjana per Apol·lònia Viticultors, a Felanitx. Un projecte que neix a Mallorca i que posa en valor dues varietats autòctones de l'illa: Mantonegro i Callet.
De color rosa pàl·lid, ofereix delicades aromes de fruita vermella i flors. A la boca és fresc, lleuger i equilibrat, amb un caràcter mediterrani que el converteix en un rosat fàcil de gaudir i molt versàtil.
Perfecte com a aperitiu o per acompanyar arrossos, peixos, marisc i cuina mediterrània, Cap de Busso és una referència pensada per gaudir de Mallorca també a la copa.
Un rosat ecològic, mallorquí i exclusiu de 5 Caixes i Mitjana